Notizia

<tc>Faraona arrosto con salsa peverada.</tc>

Faraona arrosto con salsa peverada.

Un piatto che racchiude la vera essenza del Veneto: la faraona arrosto, accompagnata da una salsa peverada intensa e profumata, a base di fegatini, soppressa veneta, acciughe e pepe nero.
Mariacristina Follador | 14 October, 2025
<tc>Tortelloni di farina di mais Biancoperla con Morlacco e ricotta affumicata.</tc>

Tortelloni di farina di mais Biancoperla con Morlacco e ricotta affumicata.

Delicate handmade tortelloni filled with creamy Morlacco polenta, gently tossed in fresh thyme butter and crowned with a touch of smoked ricotta.
An elegant expression of Venetian heritage, crafted with authenticity in every detail.

Mariacristina Follador | 12 September, 2025
<tc>Follador&Food: Cestino croccante di parmiggiano</tc>

Follador&Food: Cestino croccante di parmiggiano

La Locanda da Lino, riconosciuta come locale storico veneto, offre una storia di più di 50 anni e tramanda ogni giorno con orgoglio i sapori di una cucina locale caratterizzata da ricette di mamma, nonne e zie.
Mariacristina Follador | 10 June, 2025
<tc>Follador & Food 2025: un viaggio di gusto che continua a Il Barco</tc>

Follador & Food 2025: un viaggio di gusto che continua a Il Barco

Per il nuovo appuntamento della serie Follador & Food 2025, torniamo nella calorosa cucina del Ristorante Il Barco, dove lo Chef Rudy continua a incantare con la sua capacità di fondere tradizione e creatività in modo armonioso e sorprendente.
Mariacristina Follador | 10 April, 2025
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