Finezza e ottima struttura sono le parole d'ordine di questo spumante di alta qualità prodotto dalle uve più pregiate. Colore giallo paglierino con riflessi verde lime, perlage fine e persistente. Una meravigliosa fragranza di fiori di acacia, mela golden e mandorla. Al palato è sapido, fresco e ben strutturato. Ideale per antipasti, primi piatti leggeri e formaggi di media e stagionatura.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verde lime. Perlage fine e persistente.
Profumo: Meraviglioso profumo di fiori di acacia, mela golden e mandorla.
Sapore: Sapido, fresco e persistente al palato.
Temperatura di servizio: 8/9°C
Gradazione alcolica : 11,5°.
Metodo di spumantizzazione: Dopo 12-18 ore di macerazione a freddo, si ottiene l'effervescenza del vino attraverso una rifermentazione di 40/50 giorni in vasche di acciaio inox a 16-18°C .
Uve: 100% Glera.
Zona di produzione: Regione Veneto, Provincia di Treviso.
Suolo: Argilloso, gessoso
Orientamento dei vigneti: Sud
Altimetria del vigneto: 180 m s.l.m.
Metodo di allevamento: Doppio capovolto
Produzione per ettaro: 18.000 kg
Raccolta: settembre
Pressione: 5,5 bar
Formato: 750 ml