Le uve subiscono un processo di criomacerazione per garantire al prodotto la massima freschezza e finezza possibile. Di colore giallo paglierino con riflessi verde lime, si distingue per il caratteristico profumo di mela verde e fiori di acacia e glicine. Corpo pieno e sapidità in perfetta armonia. Perfetto a tutto pasto con piatti leggeri, si abbina bene anche con formaggi dolci e di media stagionatura.
