6x Prosecco D.O.C. Treviso Renana

Colore: Giallo paglierino e riflessi verdognoli.
Profumo: Si percepiscono per tipicità la pera, la mela verde e una fine senzazione di agrumi citrini, fiori di acacia, glicine, giglio e fiori secchi, infine miele e camomilla.
Sapore: Equilibrato, pieno, morbido con finale fresco e sapido.
Abbinamenti: Ottimo a tutto pasto.
Temperatura di servizio: 8/9° C
Gradazione alcolica: 11.5°
Spumantizzazione: Dopo aver effettuato la macerazione a freddo per la durata di 12-18 ore si procede alla rifermentazione lenta in autoclave per circa 30 giorni alla temperatura di 16°-18° con l?aggiunta di lieviti selezionati.
Uve: 90% Glera, 10% Pinot Bianco
Zona di produzione: Regione Veneto; provincia di Treviso.
Terreno: Argilloso; calcareo.
Esposizione dei vigneti: Sud-ovest.
Altimetria del vigneto: 180 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Produzione u/ha: 18.000 kg.
Vendemmia: Fine Settembre.
Pressione: 2,2 bar
Formato: 750 ml

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