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"Laelia" - Prosecco D.O.C. Treviso Rosé Brut

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Cod. 014

Spumante delizioso dal gusto fresco e vivace, un millesimato di colore rosa tenue brillante con una buona struttura e persistenza, a base di uve Glera con un taglio del 10% di Pinot Nero. I vini base sono ottenuti da uve criomacerate secondo il metodo Gianfranco Follador®, con fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il Pinot Nero è vinificato in rosso come da disciplinare. Presa di spuma in autoclave, secondo il metodo Martinotti-Charmat, con rifermentazione regolare con minimo due mesi di sosta sui lieviti.
​​​​​​​Sentore intenso di frutta, in particolare la mela e la pesca a pasta bianca, con piacevoli note di frutti rossi, mora, fragoline di bosco e ribes. Ottimo compagno di qualsiasi aperitivo, interessante l'abbinamento con affettati, salumi in genere e con formaggi anche stagionati.
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Follador Prosecco sostiene con impegno e sensibilità femminile l'Associazione D.i.Re Donne in Rete contro la violenza, condividendone le finalità sociali.
Colore: Rosa tenue, di media intensità, brillante.
Profumo: Sentori intensi di frutta, in particolare mela e pesca a pasta bianca,
piacevoli note di frutti rossi, mora, fragoline di bosco e ribes.
Sapore: Spumante dal gusto fresco e vivace, molto piacevole con una buona
struttura e persistenza.
Abbinamenti: Ottimo compagno di qualsiasi aperitivo, interessante l’abbinamento
con affettati, salumi in genere e con formaggi anche stagionati.
Temperatura di servizio: 6° C
Gradazione alcolica: 11.5°
Spumantizzazione: Presa di spuma in autoclave, secondo il metodo Martinotti-Charmat
rifermentazione regolare, con minimo due mesi di sosta sui lieviti.
Uve: 90% Glera 10% Pinot Nero
Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso.
Terreno: di medio impasto, in alcune aree calcareo.
Esposizione dei vigneti: nord-sud, sud -ovest
Altimetria del vigneto: 150 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto e sylvoz.
Produzione u/ha: 18.000 kg
Vendemmia: settembre.
Pressione: 5,5 bar
Formato: 750 ml
 
Vegan Friendly
Zuccheri residui: 8 g/l
Acidità Totale: 5,5/6 g/l
Energia: 293 KJ / 70 Kcal
Proteine: 0 g
Grassi: 0 g
Carboidrati: 0,8 g
 
Confezione da 6 bottiglie

​​​​​​​Peso: 9,8 kg
Dimensioni: 28.5 x 19.5 x 31 cm
Dosaggio: Brut
Vegan: Prodotti Vegan Friendly
Categoria: DOC
Formato: Standard - 750 ml
Vendemmia: 2019
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Follador propone i suoi prosecchi come idea regalo o per festeggiare eventi importanti