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Joani Spumante Millesimato Extra Dry

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Cod. 009

Da uve provenienti dalle colline del Montello, Terra natìa del nonno Giovanni, da tutti chiamato “Joani”. A lui e alla sua Terra dedichiamo questo spumante ricco di profumi, sapido ed elegante. Di colore giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente. Profumo elegante, ricco e armonioso con intenso profumo di albicocca, fiori di glicine e acacia.
Al gusto presenta un’acidità equilibrata, sapido, pieno, con finale asciutto. Si abbina ottimamente a primi piatti, carni bianche e piatti a base di pesce.
Colore: Giallo paglierino brillante. Perlage finissimo e persistente.
Profumo: Elegante, ricco e armonioso con profumo di albicocca, fiori di glicine.
Sapore: Acidità equilibrata, sapido, pieno con finale asciutto.
Abbinamenti: Si presta bene per i primi piatti, carni bianche e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 8/9° C
Gradazione alcolica: 11.5°
Spumantizzazione: Dopo una macerazione a freddo di 12-18 ore si procede alla presa di spuma secondo il metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per circa 90 giorni alla temperatura di 16-18°.
Uve: 85% Glera - 15% Chardonnay
Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso. Da una rigorosa selezione di uve di proprietà in località Montello.
Terreno: Calcareo
Esposizione dei vigneti: Sud
Altimetria del vigneto: 280 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto
Produzione u/ha: 18.000 kg
Vendemmia: Fine Settembre/Ottobre
Pressione: 5,5 bar
Formato: 750 ml

​​​​​​​Vegan Friendly
Zuccheri residui: 15 g/l
Acidità Totale: 6 g/l
Energia: 286 KJ / 69 Kcal
Proteine: <1 g
Grassi: <1 g
Carboidrati: 1,5 g
 
Confezione da 6 bottiglie

​​​​​​​Peso: 9,8 kg
Di​​​​​​​mensioni: 28.5 x 19.5 x 31 cm
Vegan: Prodotti Vegan Friendly
Formato: Standard - 750 ml
Categoria: Millesimato
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