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Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

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Cod. P02

La passione per il vino unita all’orgoglio di appartenere al Territorio storico del Valdobbiadene ha dato origine a questo elegante Millesimato. Dal tipico colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, il perlage è fine e persistente. Fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine. Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori. Aperitivo per eccellenza. Ottimo per piatti a base di pesce e crostacei; a fine pasto con biscotti.
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo: Fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine.
Sapore: Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori
Abbinamenti: Aperitivo per eccellenza. Ottimo per piatti a base di pesce e crostacei, a fine pasto con biscotti.
Temperatura di servizio: 9° C
Gradazione alcolica: 11.5° C
Spumantizzazione: Charmat lungo. Dopo una macerazione a freddo per 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento della durata di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi.
Uve: 100% Glera.
Zona di produzione: Regione Veneto; provincia di Treviso; Valdobbiadene.
Terreno: Argilloso; calcareo.
Esposizione dei vigneti: Sud-ovest.
Altimetria del vigneto: 250 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Produzione u/ha: 13,500 kg.
Vendemmia: Settembre/Ottobre.
Pressione: 5,5 bar
Formato: 750 ml

Vegan Friendly
Zuccheri residui: 14 g/l
Acidità Totale: 6 g/l
Energia: 286 KJ / 69 Kcal
Proteine: <1 g
Grassi: <1 g
Carboidrati: 1,5 g
 

Confezione da 6 bottiglie

​​​​​​​Peso: 9,8 kg
Dimensioni: 28.5 x 19.5 x 31 cm

Vegan: Prodotti Vegan Friendly
Formato: Standard - 750 ml
Categoria: DOCG
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