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Prosecco, valori nutrizionali dall’Extra Dry al low calories.

09/07/2019

L’Italia ha una tradizione enogastronomica fortemente ricca e consolidata; uno dei suoi capisaldi è che a tavola un bicchiere di vino non può mancare, perché è salutare, ravviva la convivialità ed esalta il sapore dei piatti.

Al giorno d’oggi, d’altro canto, si è sviluppata una giusta e diffusa attenzione all’alimentazione equilibrata, al valore nutrizionale dei cibi e delle bevande, alle informazioni riportate in etichetta o reperibili online. 

A questo proposito, sia sul nostro sito istituzionale sia sullo shop online Follador è possibile scaricare e consultare le schede tecniche di ogni prodotto, complete di dati analitici e valori nutrizionali, per un consumo informato e consapevole. 

Vediamo qual è l’apporto di un calice di Prosecco, lo spumante che sta conquistando sempre più estimatori in tutto il mondo. Le calorie sono in media 70, suddivise tra tra il 96% di carboidrati e il 4% di proteine. Il Prosecco non contiene grassi ed è scarsissimo anche l’apporto di carboidrati. 

Il valore del residuo zuccherino indica l’amabilità, aggettivo tecnico che misura in che grado il palato percepisce la dolcezza del vino. In questo caso, il contenuto varia a seconda della tipologia di Prosecco che stiamo consumando; si va da un massimo di 22 g/l per una bottiglia di Cartizze, ai 15 dell’Extra Dry, fino a un valore di soli 8 g/l per il Brut.

Nella gamma D.O.C.G. Follador è presente il Millesimato Pas Dosé, un Prosecco armonioso anch’esso prodotto secondo l’esclusivo Metodo Gianfranco Follador®. Un vino low calories in cui risaltano le note minerali, delicato e gradevolmente secco, nel quale gli zuccheri residui sono del tutto assenti. Un prodotto che rappresenta l’eccellenza del Territorio e che risulterà sicuramente gradito a chi desidera degustare un eccellente Superiore senza compromettere la dieta.