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EL BROLO - Prosecco D.O.C. Treviso Brut Premium

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Cod. 003

EL BROLO: Anticamente, si chiamava brolo l’orto casalingo, racchiuso da un muretto e ombreggiato
da una vite a pergola. 

Finezza e ottima struttura sono i sinonimi di questo prezioso spumante, ottenuto da uve di alta qualità. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente. Profumo piacevolissimo di fiori d’acacia, mela golden e mandorla. Al gusto è sapido, fresco e ben strutturato al palato. Partner ideale per antipasti, primi piatti leggeri e formaggi di media-lunga stagionatura.
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage finissimo e persistente.
Profumo: Elegante all'olfatto, con sentori di mela, pesca e petali di rosa.
Sapore: Morbido di buon corpo, sapido e appagante.
Abbinamenti: Ottimo per cocktail e aperitivi, primi piatti a base di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio: 8° C.
Gradazione alcolica: 11.5°
Spumantizzazione: Dopo una macerazione a freddo di 12-18 ore si procede alla presa di spuma secondo il metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per circa 30 giorni alla temperatura di 16-18°.
Formato: 750 ml
Uve: 90% Glera - 10% Pinot Bianco.
Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso, Valdobbiadene Proveniente dalle selezionate uve del vigneto di proprietà dell'Azienda in località "Torri di Credazzo".
Terreno: argilloso, calcareo.
Esposizione dei vigneti: Sud.
Altimetria del vigneto: 280 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Produzione u/ha: 13.500 kg
Vendemmia: Fine Settembre / Ottobre.

Vegan Friendly
Zuccheri residui: 8 g/l
Acidità Totale: 6 g/l
Energia: 272 KJ / 66 Kcal
Proteine: <1 g
Grassi: <1 g
Carboidrati: 1,0 g
Confezione da 6 bottiglie

Peso: 9,8 kg
Dimensioni: 28.5 x 19.5 x 31 cm
Dosaggio: Brut
Vegan: Prodotti Vegan Friendly
Categoria: DOC
Formato: Standard - 750 ml
Vendemmia: 2019
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